Giovanni, terza generazione della famiglia Mazzarrino, ha trasformato la sua passione in arte.

Conseguita la laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari nel 2009, oggi segue in prima persona la completa cura e supervisione di tutti i processi di coltivazione dei 30 ettari di uliveti.

Ogni giorno è nei campi per assicurarsi che la qualità delle olive sia perfetta. Nel frantoio assaggia tutti gli oli per creare il giusto Blend dalla personalità definita e dai sentori piacevoli ed equilibrati. Dando così vita a tre linee di oli extra vergine dal gusto unico ed esclusivo: Delizioso, Intrepido e Biologico.

Ogni giorno in campo per assicurarsi che la qualità delle olive sia perfetta. Nascono così le prime tre linee di oli evo dal gusto unico ed esclusivo: Delizioso, Intrepido e Sincero.